السابق
الشوكولاتة: من المصدر إلى حلوى الترافل
الفعاليات
أطباق وثقافات
الموقع
أطباق وثقافات
التاريخ والوقت
- 16 سبتمبر 09:45 ص
تفاصيل البرنامج
للشوكولاتة حكاية تبدأ قبل أن تتحول إلى حلوى. وتعرّف الشيف أناستاسيا دودنيك الزوار بأصول الشوكولاتة وطرق إنتاجها واستخداماتها، ثم تحضّر حلوى الترافل بالشوكولاتة، ليستكشف الزوار كيف تسهم التقنيات والمكونات وطرق التعامل مع الشوكولاتة في تشكيل واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم.
المتحدثون
