من صفحات التراث إلى المائدة: أطباق من الإمارات والشام

الفعاليات

أطباق وثقافات

الموقع

أطباق وثقافات

التاريخ والوقت

13 سبتمبر 06:00 م

تفاصيل البرنامج

عرض طهي يجمع بين أصالة المطبخ الإماراتي والشامي، حيث تُعدّ الحرفية آمنة الأحمد، المعروفة بـ "يدوه آمنة"، طبق الثريد الإماراتي التقليدي، ويقدّم الشيف رأفت العنداري الطبق الشامي "الباشا وعساكره".

رحلة ثقافية ممتعة تقودها الشيف منى المنصوري، وتحتفي بالنكهات الأصيلة وتُبرز ثراء الموروث الإماراتي والشامي.