أطباق وثقافات
يحضّر الشيف فرانسيسكو أرايا طبق الأرز باللحم بلمسة إماراتية، مستعرضاً كيف يمكن لطبق مألوف من منطقة البلقان أن يكتسب طابعاً جديداً من خلال المكونات المحلية وأساليب الطهي. ويتابع الزوار مراحل إعداد الطبق خطوة بخطوة، في تجربة تبرز كيف يمكن لتقاليد طهي مختلفة أن تلتقي في طبق واحد غني بالنكهات.
شيف ومقدم برامج طهي جزائري معروف في العالم العربي، يتمتع بشعبية كبيرة بفضل أسلوبه المميز في تقديم الوصفات البسيطة والمبتكرة. يشتهر بمهاراته في تحضير الأطباق التقليدية والمعاصرة، ويجمع بين الخبرة والموهبة في تقديم الطعام بأسلوب يجذب المتابعين. لونا شارك في عدة برامج طهي وقد استطاع أن يحقق مكانة مرموقة في هذا المجال بفضل شخصيته القوية وحبه للابتكار في المطبخ.
شغل منصب كبير مدربي الطهي في مركز دبي الدولي، وعرف بمشاركته في الموسم الخامس لبرنامج "توب شيف" عام 2021 حيث وصل إلى نصف النهائي.